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卤肉到底是用的冷冻肉还是新鲜的肉？如果是冷冻肉，为啥吃起来却没有腥味臭味，味道和口感和新鲜的肉一样呢？有经验的人会🦩发现，自己家冰箱里长时间冷冻的肉，再拿出来烹🌼饪后，肉就会有一股“哈喇味”或者是比较重的腥味。所以很多人就断定，在熟食店买到卤肉...