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原标题:潮汕卤鹅作者:盛慧小时候的很多记忆都已模糊,可与美食相关的记忆,却依旧历历在目,就像前几天刚发生的🌞一样。潮汕团圆饭showlin/绘父亲有个忘年交,ℱ是在镇上卖卤味的小伙子,留着两撇油亮的小胡子,身上带着卤水的香味儿。每年大年三十,他...
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步骤1:食材处理荤类:用清水浸泡1-2小时,然后用开水煮3♊-5分钟,捞起清洗干净,将食材分割好,再串成串串备用。素类:清洗干净,分割好,然后串成串串备用。步骤2:炒糖色50克油倒入锅中,下入冰糖500g,开小火不停翻炒,待冰糖完全融化,之后...