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卤猪头肉好吃又便宜，曾是父辈最爱的下酒菜，为何现在遭人嫌弃？说起卤猪头肉，我的印象特别深刻。小时候，父亲每次喝酒，都会买一小块猪头肉，加上辣椒炒一炒，味道特别香，我也经常抢他的下酒菜。和其它肉相比，猪头肉属于“边角料”，价格便宜，肥瘦相间，.𓂃..