胰酶

胰酪蛋白胨怎么读，蛋白胨怎么读？

胰酪蛋白胨怎么读，蛋白胨怎么读？

蛋白胨是微生物培养基最常用的原材料之一。主要供给微生物需要的氮源、氨基酸等。其主要特点为：1、易溶于水；2、可被微生物直接利用,用于生长繁殖，不受高温高热影响而凝固。3、是一种两性电解质，ꦍ具有♔缓冲作用。蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物...