一、
在不少武侠类的影视剧作品当中，经常会出现这样一个奇怪的画面：一个人拿着一个银针，轻轻地插入食物当中，如果银针表面变黑，就说明食物当中含﷽有剧毒，如果银针依旧保持着光鲜亮丽，则说明食物安全，可以放心食用。
当我们看到这个画面时，脑海中总会不由自主地冒出一个问题：银针是否真的能够测出剧毒？
其实想要回答这个问题，必须知道ꦺ古代银针测毒究竟是何道理？民间有句俗语：是药三分毒，意思就是说任何一种救人性命的药材，从某种程度上来说，都具有一定的毒性。不过对于古人来说，这方面的知识显然不如现代人这么渊博。
二、
古代最常见到的毒物便是鹤顶红，这个名字或许听起来非常高雅，但却是一种杀人于无形的剧毒，而且千万不要觉得鹤🦋顶红只是武侠小说当中杜撰出来的。
事实上在历史当中鹤顶红是真真实🀅实存在的，而且很多人都曾经听说过，因为鹤顶红还拥有一个非常通俗的名字，那就是🍷砒霜。
古代用来提炼砒霜的矿石名字叫做红信石，这种矿石表面呈现出淡红色，看起来就像是丹顶鹤头顶上的那一撮红毛。因此在民间不断流传时，慢慢地通俗的砒霜就变成了高雅的鹤顶红。
三、
另外，有一个成语名字叫做饮鸩止渴。鸩，是一种非常特殊的毒鸟，有着长长的脖子，羽毛呈现出淡紫色。原本鸩毒，才是真真正正的鹤顶红。慢慢的，几乎大部分剧毒物质都被古人称作是鹤顶红。
通过现代的科学手段，人们已经探测出砒霜的化学成分。准确地来说，砒霜的学名被称作三氧化二砷，这是一种没有任何气味的无机化合物。
三氧化二砷具有很强的毒性，仅仅只需要0.65毫克就能让一只大老鼠慢性中毒。如果剂量达到10毫克，可以轻松毒死一只1千克重的老鼠。按照这个比例进行换算的话，想要毒死一个成年人，大概仅仅只需要0.7克，可想而知这种物质到底有ꦆ多么可怕。
虽然古人正儿八经提炼出的三氧化二砷纯度远远达不到现在这🍒种程度，但是通过计算也仅仅只需要1.5克，就能够轻轻松松的将一个人杀死。
值得一提的是，服下砒霜之后，并不会像影视剧作品当中那样口吐鲜血而亡。三氧化二砷对于人体的主要影响在于造成肌肉痉挛，呼吸麻痹，最终导致体内大部分细胞衰竭而亡。
四、
那么用银针试毒又是什么原理？
答案依旧是因为古人提纯的工艺不如现在这么发达。从某种程度上来说，古人所提炼出来的砒霜其实就是红信石的粉末，这些粉沫当中自然也包含其他物质，比如说硫元素。在氧气的催化作用下，银针碰到硫元素之后就会产生化学反应变黑，因此也就产生了测量毒物的作用。
不过需要注意的是，少量的硫元素对人体并没有危害。不夸张地说，在很多食物当中都含有少量的硫元素，比如说松花蛋。有意思的是，砒霜虽然是鼎鼎大名的毒药，但是三氧化二砷可以治疗急性早幼粒细胞白血病，是药三分毒，是毒也有三分药性。
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