前天，小编加班拧完螺丝后肚子呱呱叫，原本打算烧烤啤酒小龙虾，摸了摸口袋发现钱好像不太够，最终走进烧烤摊旁边一家面馆，默默点了一份12元的手擀面。
不久，热腾腾的面就端了上来，刚准备大快朵颐𒈔，旁边一桌两个人的谈话✱引起了我的兴趣，其中一个人衣着考究一副老板派头，另一个人穿衣随意像是社会闲散人士，姑且称前者为A后者为B吧。
首先是A向B抱怨说：餐饮这行也不好做了，也卷起来了，B𝓡笑了笑说：后疫情时代，各行各业只会越来越卷。A说：现在同行为了降低成本准备引入机器来代替人工，但是我始终认为人做出来食物肯定比机器做出来的要更加好吃。。。
听了一些话，大概了解到A是一家餐厅的老板，从一家小面馆做起越做越大，现如今员工都有将近百号人，不过第𒐪𒅌二家分店却经营不下去了，亏损了不少钱，现就靠一家老店撑着，不过日子也不好过，竞争太过激烈利润越来越薄，A萌生出用机器来替代员工降低成本的念头，不过又担心机器做出来的面味道差了影响自己口碑。
B问A：什么样的面条可以称之为好的面条？A回答：这个要看面的厚薄、软硬度和面的结构，B：那假如说机器也能做出你所说的好面的🌜标准呢？A想了一会说：你是说我应该引入机器？B：尝试一下并没有什么坏处。。。
听到这我恍然大悟，现在常见的一些餐厅都是火锅、串串、烤肉，这些餐厅不都是引入机器去厨师化吗，以前的餐厅基本都是各种各样的炒菜，现在都被这些高度工业化的餐厅所取代，这些餐厅特别是品牌化的比如某捞、某郡肝，都不需要厨师，火锅底料、汤料都是现成的，加热𒁃直接就可以使用，像烤肉的蘸料装碟就可以用，同品牌店铺味道基本都一样。
突然，我发现像炒菜这样的餐厅还没有这么高度工业化，如果我发明一种可以炒菜的机器，这机器能达到“好吃的菜”的标准，是不是我也能像某捞一样全国开这么多家门店，口号都想好了，“人工智能炒菜，还原童年的味道”，到时候掀起一股潮流，A股上市机器人炒菜龙头企业，独此一家没有对手，像KFC、麦当劳一样开遍全球，中国餐饮走向世界，文化反输出，餐厅界一股清流，想想就兴奋不已。
那么问题来了，我是应该先学炒菜还是先学人工智能？
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