海
棠
春
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海棠春茶社是一家有着近百年悠久历史的老字号，门头悬挂着由清末状元、中国近代实业家张謇题写的“海棠春”匾额。海棠春茶社最早由袁炎卿于1925年在泰州城北施家湾开设，他与陈厚耀第十世孙、海陵近代八大名中医之一的陈木卿是好友，后结为姻亲，陈木卿请清末状元张謇为茶社定名：海棠春。
走进海棠春茶社，一楼餐厅内木制桌椅古色古香，大气沉着，渲染出大厅里典雅的气氛。墙壁上点缀的是泰州的名人字画，整个环境萦绕着鲜明的泰州文化气息。
二楼设立了以泰州历史文化名人陈厚耀、凌文渊、王石琴命名的厚耀厅、文渊厅、石琴厅三个包房，身处其间，让人感受到浓厚的历史文化底蕴。
陈厚耀
王石琴
凌文渊与其女画像
凌文渊编著的书籍
海棠春?
海棠春茶社在中晚市以本土传统淮扬菜为主打，早茶经营烫干丝、鱼汤面、蟹黄包、肉包、菜包等品种，品类丰富。此外，海棠春继承传统工艺制作的纯天然、无添加的荞麦酒；熬制的用乌梅、山楂、陈皮、桑椹子等为原材料的酸梅汤；运用传统技艺制作的薄、脆、酥的海棠春麻饼。
金黄玉板驻吟眸，
酥脆清甜香满楼。
犹忆梅郎归故里，
海棠春里慰乡愁。
梅兰芳先生的外孙、著名学者范梅强品尝了海棠春的麻饼后赞不绝口，书写了“金黄玉板驻吟眸，酥脆清甜香满楼。犹忆梅郎归故里，海棠春里慰乡愁”的诗句赞赏。
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