开店,位置很重要。有人认为,选好店址就成功了一半。然而有些零售店铺因为诸多因素,并没有开在闹市区,而是开在了街巷里。虽深处小街小巷,但依旧魅力独具,成为周边的“明星”店铺。那么在开店始终强调“位置,位置,还是位置”的当下,深处小街小巷的零售店铺怎样才能ཧ拥有较高的人气和红火的生意呢?我们🐓一起往下看~

用心打好特色牌
秀乐福便利店的店主付兴田,把自己店铺的招牌做得很吸引人,💦店门口悬挂的木质仿古匾额上写着大大的“便利店”三个字,却把店名“秀乐福”三个字用竖排小字展现。究其原因,付老板介绍,“有时候看似普通的‘便利店’三个字,却是最好的广告。” 秀乐福便利店🍷位于曲水亭街北端,再往北就是一条窄胡同,位置不算太好,但作为这条街上唯一一家便利店,对于有需求的顾客来说,“秀乐福”远不如“便利店”更具吸引力。
为了尽可能地突出“便利”二字,付兴田在店面布局上花了一番心思。哪些商品是顾客急需的,哪些商品是购买率较高的,哪些商品是利润低但不得不备货的,他在经营中不断总结摸索,并根据实际情况随时调整。例如,将购买率较高的商品陈列在一进门就能看到的地方,方便顾客拿取;在货架上开辟出一小块区域陈列油盐酱醋及日用品,为附近住户提供生活便利;雪糕、热饮、遮阳帽等应季商品及时上架🐈♛,随时满足顾客的购物需求。
每到旅游旺季,他们就尽可能延长营业时间,有时候直到夜里12点才关门。
虽然店铺空间有限,但秀乐福便利店并没有将货架设计得过高,尽可能多地陈列商品,而是采用1.6米高的货架,有选择地陈列。对此,平原解释:𓆉“货架高固然能陈列更多商品,但可能会给顾客带来压抑感,降低购物体验。”鉴于此,他们订货时往往精挑细选,选择安全放心的知名品牌,绝不让杂牌商品拉低店铺档次。

因地制宜寻商机
恋家超市的店铺位置比较偏僻,店主曹明锋当时之所以选择在🏅这里开店,是觉得这里房租比较便宜。曹明锋和妻子都没有做零售超市的经验♓,算是白手起家,就觉得找一个房租便宜的地方,即使赔钱也不会赔很多。
如何在并不繁华的街上把店铺经营好?
曹明锋先对店铺周边环境进行了仔细考察、分析。恋家超市附近原本🍰有个包装制品厂,后♒来以厂子为中心,逐渐发展出一个小的商业区。包装制品厂倒闭后,商业区却没因此没落。我这个店铺不远处有个茶城,经常会有南方人来这里买茶、卖茶。鉴于这种情况,曹明锋重新调整了商品结构:烟柜由原来的两节增加到四节,增设鲁产烟专柜;提高酒水的档次,购进一些高端酒水;增加副食品货架,尤其加大面包、饮品等副食的比重。
经过一段时间的观察,曹明锋发现来茶城做生意的南方人消费档次都不低,所以他就提高了店内酒水的档次。增设地产烟专柜,是因为꧂经常有南方顾客到店内寻找当地特色卷烟,说是拿回家给朋友、亲戚尝尝鲜。
经꧂过一番调整,店铺的生意渐渐有了起色,曹明锋和妻ꦚ子也忙碌了起来:早晨7点,打扫完店铺,准时开门营业;上午,两人一起在店里忙活进货、招呼顾客;下午,妻子继续看店,曹明锋负责给预订烟、酒的顾客送货;晚上,夫妻俩核对账单、盘点库存。
除了发展周边新客源,♒曹明锋还从老朋友、老熟人处着力。“以前干工程的时候结交了很多朋友,现在开店做生意了,我就寻思把这块资源充分利用好。”曹明锋说,“因此我主动跟这些老朋友联系,希望他们能照顾照顾我的生意。果然,这♕些老朋友们都很给力,不仅自己买烟、买酒时到我店里来,还会推荐他们的朋友来消费。”
“当初开店的时候,好多朋友都说我这个店铺位置太偏,很难吸引到顾客。实际做起来,发现客流𓃲量的多少也不完全是由店铺位置决定的。”曹明锋笑着说,“就像我这个店铺,虽然位置不佳,但我因‘地’制宜调整商品结构,同样把生意做得有声有色。”

"百花”深处有百货
现峰生鲜超市位于小区附近的一条小街上,由于位置偏僻,店铺不𝔉怎么好找。开店5༒年来,就在这条街上,王现峰和妻子一起经营着自己的百货店,也经营着自己的幸福生活。
道路整修以后,店铺并不直接沿街,有个小൩小的院子。王现峰把葡萄、柿子、苹果、柚子、冬枣等摆出来,一筐又一筐,整整齐齐,色泽鲜亮,看上去很诱人。店铺内部分区明确,有蔬菜、粮油、鲜肉,有卷烟、酒水、饮料,还有副食、零🌃食、数据线……真是名副其实的百货店。
从开店那天起,王现峰立足于满足居民生活需要,主要经营蔬菜、水果、调料、副食等。在条件允许的情况下,他尽量多地增加种类,让顾客能一次性买齐所需。也因为商品齐全,💝越来越多的人成了店里的回头客。
与其他很多店主不同,开店这几年,王现峰几乎没有搞过促销活动。即便如此,他却从不担心流失顾客。对此,他有自己的见解:“现在开店的多,竞争确实很激烈。但我觉得,想开好店首先得明确培养什么样的顾客群体,不能贪大求全。”虽然小店靠近居民小区,但王现峰考虑得更🐭多的是年轻上班族的需求。
小区里年轻租客占了相当大的比例;不远处还有一栋写字楼,年轻人也很多。这类顾客的特点是不会一味追求低价,而是更看重商品的性价比。此外,由于工作比较忙,方便省时也💙是他们考虑的重要因素。因此,王现峰更注重在保证质量、方便顾客等方面下功夫。
另外,节假日是其他店铺生意最红火的时候,而王现峰店里恰好相反,年轻人都回老家了,他反而不那么忙了。“既然如此,倒不如静下心来,找到🌺适合自己的方法,踏踏实实把该做的事情做好。”王现峰说。开店几年来,王现峰始终保持着平稳的节奏,就像他的为人一样,稳稳当当、踏实可信。
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