临期食品想必大家都不陌生，就是快过期而没有过期的产品。但是价格只有正常价格的三分ও之一，最多不超过一半，特别受消费꧋者欢迎。你说开一个这样的店能不香吗。真的这样吗？接下来给大家深度分析临期食品折扣店的发展趋势。
临期食品的发展经历三个阶段
第一阶段是2013—2016，是临期食品发展的黄金时期。𒉰那个时候知道的人特别少，很少人做这一块，整个市场还没有整合，批发商和零售商非常少，竞争小。那时候网络信息不像现在这么发达。卖货渠道少经销商和批发商手机的尾货，积压卖不出去。又占资金又占仓库。他们急需处理这些货物，不然就得扔掉。这时候只要有人要，再低的价格都愿意接受。因为进价便宜卖价就便宜。同样的产品🎃有没有过期，价格还便宜，消费者自然非常喜欢那个时候货源不愁找，做这一块的是个傻子都挣钱。
第二阶段是2016—2019年，临期市场的成熟期
经过几年的发展，人们逐渐开始关注꧙这个行业，大量资本开始涌进。收购商和经销商如雨后春笋般出现。这时的话语权又落在了食品厂商手里。恶性竞争、哄抬价格。蛋糕就那么一点，都想抢到，自然打得头破血流到最后谁也抢不到。所以说货源最重要。竞争的后果就算拿到货也是特别高，完全没了临期食品的优势。利润低、销售难市场逐渐饱和甚至过剩。这里说得饱和不是消费市场饱和而是上游供货商、供货端饱和。货源少了支撑不起这么多门店铺货。这时候如果继续维持现状还是能正常发展的。
第三阶段209到现在是行业过剩阶段
各行各业✤都是物极必反。一旦过剩就开始大批倒闭。疫情的出现让这个行业更是雪上加霜。大量工厂倒闭、停业停产。人们疯狂抢购食物。这时的超市行业都好干，库存下的快哪还有积压的临期货。这时候货源更紧张了。
另外就是信息的公开𝄹化。朋友圈抖音快手，为吸引流量大肆宣传，让一些不明所以的小白以为商机来了。大量新手涌进，货源问题更显现出来了。
现在为什么还有那么多招商地给你推荐说铺货不是问题，货源充足。不妨大家想一想现在大家去超市购物，超市每隔一段时间就会推出打折的，临期的，很快就卖完了。可他ꦏ们的货从哪里来。无非就是没人要卖不出去积压，♎要不就是小厂的。他们都卖不出来你比他们还厉害。没有货源都是白扯。不要被别人割韭菜。
目前的临期行是大洗牌，大整合阶段。新手小白建议不要去充当炮灰，成为别人的垫脚石。
以前做这一行是傻子都能挣钱，现在是都套成傻子了。希望你不要成为下一个傻子。
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