俗话说“食在广东，味在顺德”。而提到广东美食，最有特色的肯定是“叹早茶”。
作为一家诞生在世界美食之都顺德的企业——佛山市顺德🎃区粤香食品制造有限公司（以下简称“粤香食品”，品牌名“大笑”）自2013年诞生以来，就以“大笑点心、安全美味、酒席首选”为方针，根据客户和市场需求，围绕早茶、餐饮酒店等消费场景，不断丰富产品，打造产品矩阵。目前已经形成了五大系列，200多款产品。
冷食传媒 | Tracy
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围绕广东早茶，打造五大产品系列
以【牛奶卷】为代表的油炸类点心是粤香食品最早打造的一个系列。
油炸点心最大的特点是可以通过油炸实现大量、快速地出餐，且口感酥脆，适合餐饮酒店、婚宴ꦉ酒席等，因此自推出以来一直备受各地经销商热捧。
粵香食品继油炸点心之后，重点研发蒸制类产品。从市场需求端来说，广东有叹早茶的习惯，而早茶通常搭配的就是虾饺、叉烧包、干蒸烧卖等有“早茶四大名点”美誉之称的蒸制产品，而粤香食品研发的产品正好可以满足这一传统消费习惯。
2016年，粤香食品根据市场发展趋势，在油炸点心之外，本着还原食品本真味道、解放餐饮后厨繁杂制作工艺、提高食品安全的初心推出了广式糕点系列产品。其中以【小米糕】、【椰汁黄金糕】、【椰汁马蹄糕】等为代表的产品倍受消费者好评。
为能不断满足客户需求，随之推出：“包罗万有”蒸包系列、步步“糕”升发糕系列产品为早茶、酒店餐饮渠道继续增添元素。秉承“人无我有，人有我全”的原则努力做到为早茶、酒🌠店餐饮渠道客户提供丰富、多样的一站式选购。
2020年，因疫情原因，预制菜作为焦点映入消费者眼帘，粵香食品应客户需求再次出击，推出以【佛跳墙】为代表的预制菜系列产品，虽🃏“初出茅庐”，但🉐不负所望地得到众多客户的认可，为公司未来在预制菜项目的发展奠定了不可或缺的基础。
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多渠道发力，志做广式点心领军品牌
作为一家主要服务于餐饮酒店行业的企业，粤香食品早期以流通渠道为主。酒楼和批发市场成为主要的销售渠道。随着市场对产品的广泛认可 ，“大笑”产品也走进了千家万户。公司顺应市场的需求，不断在商超卖场发力，逐渐进入品牌化阶段。
随着产品不断地受到年轻一代消费者青睐，公司的电商部也应运而生。
目前，粤香食品在淘宝、京东、拼多多等电商平台上开设了旗舰店，自建微信小程序商城，消费者足不出户就可以在线上选购粤香食品的各种美食。
随着社区团购和抖音平台的快速发展，粤香食品与朴朴、美团等新兴电商平台建立了合作，同时🌜开设抖音账号进行直播带货，将粤香美食通过互联网选购快速到达消费者手中，拉近与消费者之间的距离。
除此以外，粤香食品还积极开拓团餐渠道，为当地多家企事业单位和院校供应产品。团餐对产品的首要要求是安全和卫生，而粤香食品以“提供给客户安全、放心、满意的产品”为宗旨，严抓产品品质，并且通过ISO9001/HACCP体系认证，拥有先进的生产检验设备，通过严格的生产管理，层层的品质管制，生产过程安全卫生，品质稳定。业界同行纷纷投来橄榄枝要求为其代工，也让“大笑”产品远销港澳地区，出口到澳大利亚等国家。展望未来，粤香食品将不忘初心，以早茶点心为据点打造广式点心的领军品牌。
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“产品+渠道”双轮驱动战略，打造品牌价值
未来，粤香食品将着力推行“产品+渠道”🐓的双轮驱动战略，强化优势业务的同时积极开拓创新业务：维持To B增长的同时创新性发展To C，通过To C渠道打造大笑的品牌价值。
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