百年白记始创于1912年，原名“白记荟萃斋”，在传承100年后更名为百年白👍记。作为河南省百年老字🌄号，四代传承人109年，手工制作糕点糕的手艺代代相传。
今天给大家分享的是百年白记手工制作的花生糕！猫耳酥！蜜三刀！芝麻片！
小时候，最喜欢吃这种老式点心，那个年代，逢年过节就会期待收到好吃的糕点🐼！现在回忆着，也许那时的快乐真的很简单。老式味道的情怀，♒无可替代。也许很多人渐渐已经遗忘了它的存在。但，只要它出现便会锁住时光味蕾。来自童年回忆的味道！
猫耳酥：一口咬下去,咔嚓咔嚓脆响的声音,能把💧周围的人馋个遍,香中带甜,甜中有香,完全经不住这个猫耳酥的诱惑。
花生糕：它是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，历史悠𝔉🌱久。菜品特色成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强;食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
✃记得小时候吃的时候打开非常的小心，生怕把它搞碎了。打ꦡ开之后咬上一口酥香酥香的，满满的花生的香气，掉出来的渣渣捧在手心里还舔着吃，特别的美味，现在想想都直流口水。
蜜三刀：它是甜食，但是吃了丝毫不会让人感到腻。看一眼都觉得很好吃，上面的芝麻颗粒分明，搭配蜜三刀的颜色，相得益彰让人看着更有食欲，吃在嘴里浆亮不粘，香甜绵软。蜜三刀在制作的时候会在外面裹一层芝麻，🐼炒熟之后就可以闻到扑鼻的香气，吃起来香而不腻，酥松而且回味悠长。
芝麻片：它是呈小长方块,色泽乳白色,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。
每逢佳节，芝麻片不止是小朋友们的零食，还是大人们送礼中的其中一份，送一包芝麻片🦹给朋友给亲戚，大小皆宜，让人好感加倍。
童年里记忆的味道是无忧无虑的，长大后，工作时，加班时，来点儿这美味的老式糕点，满满的都是回忆！
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