看到家族群里的这条消息，还以为又是营销号在搞事情。
仔细看了这个新闻之后，菌菌才发现这事情不简单。
看起来像是营销号制造的谣言，#水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌#居然是真的！
有时候水果蔬菜只烂掉了一点点，别说老人，就连年轻人都舍不得扔......
原因无他，现在的水果实在太贵了！！！
但有些烂掉的水果蔬菜是真的不能再吃了，对比起家人和孩子的健康，这些扔掉的坏水果蔬菜又算得了什么。
那么究竟哪些水果蔬菜坏掉不能吃，能吃的又该怎么吃，菌菌这篇文章一次给大家讲清楚~
烂掉的水果含多种毒素
轻则致癌重则要命
水果含糖，吃起来甜甜蜜蜜，不仅大人小孩爱吃，霉菌也爱吃！
这群饥饿的霉菌附着在水果表面，只要有机会，就立刻入侵果肉并大量繁殖。
最终导致的结果就是水果的腐烂。
在霉菌这个大家族中，对我们人类来说，有“好菌”也有“坏菌”。
比如毛霉菌、根霉菌，就是常见的“好菌”。
我们甚至还利用它们做成了【毛豆腐】，毛豆腐表面长满了白毛，看着格外有食欲。
这些“好菌”在吃了之后，一般不会把你怎么样。
但“坏菌”在适合的条件下，会产生非常非常危险的毒素！
水果中较为常见的真菌毒素有两种：展青霉产生的展青霉素、赭曲霉毒素A。
展青霉素（PAT）是一种具有动物致癌性、致畸性、致突变性、免疫毒性、生殖毒性等多种危害的毒素。
虽然，展青霉素的这些毒理作用目前只是在动物试验中被证实，但是鉴于其潜在的毒性作用，每个国家对于水果制品中展青霉素的༒限量有着严格的规定。
因为可能对婴幼儿造成更大的潜在影响，欧盟对于它的标准更加严格。
赭曲霉毒素A具有肾毒性、肝毒性等等，人和动物摄入了被💛污染的食品后，它会在体内肝脏、ไ肾脏等器官内累积，对人和动物的健康造成极大的危害。
这不由得让人联想到了开头新闻中所说，因长期吃变质水果导致双双患肝癌的水果店夫妻。
要是能有人及时告知，或许会是另外一种结局。
除了这两种真菌毒素外，还有几种更为厉害的毒素，喜欢下面这些水果的记得避开：
尤其是现在正是甘蔗上市的季节，遇到这种红心、霉变的甘蔗一定不能给孩子吃，记得保留好货品，找老板退货退款。
甘蔗这样的水果出现红心霉变等情况，大多数人都不会再吃了。
但像苹果、柑橘类的水果，烂掉一点点，很多长辈或者节省的年轻人都会选择剜掉霉变部分，继续食用。
这样真的能保证自己不吃到这些毒素吗？
切掉的是霉变部分
却切不掉全部毒素
很多人以为就算水果坏了一点，只要切掉霉变部分，就能去除全部毒素。
但湖南台的一档科普节目，却无情地打破了大家的这一认知。
节目组找了一个腐烂的桃子和新鲜的桃子，分别取样，检测真菌数量。
结果腐烂部分的桃子，真菌数量8.25万。
再检测腐烂桃子还未腐烂的部分，真菌数量居然达到了惊人的5.31万。
而新鲜桃子的真菌数量只有8千！
所以从这个检测结果可以看出，大家切掉的腐烂水果只是切掉了影响口感的部分，但始终切不掉所有的毒素。
那些看不见的毒素，就像是深藏在海水底下的冰山一样，深不可测！
面对这种情况，剜掉烂掉水果周围的多少厘米，菌菌这里真不建议大家尝试。
谁也无法保证毒素有没有扩散，扩散到哪个位置了。
为了一颗烂掉的水果，赌上自己的健康，相信大家都不会这么做。
所以对于这种发霉腐烂长绿毛的水果，扔掉是最佳解决办法！
变质食材这样处理
吃起来才安全
其实不止水果，生活中有些蔬菜、食品一旦部分变质也会影响到其他部分。
有些取出变质部分能吃，有些最好不要吃。
菌菌这里给大家列举清楚，家里如果有节俭惯了的长辈，可以转发给他们。
在安全健康的前提下，去做节俭~
有些蔬菜除了面临发霉的问题，还有发芽问题，比如最常见的土豆、红薯等。
发芽了还能不能吃，也是困扰很多人的问题，菌菌这里也给大家答疑解惑一下。
最后提醒大家一下，不管这些食材发芽还是没发芽，出现变色、发霉等情况，最好不要再吃！
老一辈经常挂在嘴边的一句话就是：节俭是中华民族的传统美德。
但有些病也的的确确是“省”出来的，合理的节省是应该大力提倡，但不健康的生活习惯可不建议大家传承。
为了省几个水果的小钱，去赌生病、致癌的概率，实在是不值得。
古人云：别捡了芝麻丢了西瓜，在这件事上同样适用。
好了，这篇文章的内容发货联盟就和大家分享到这里，如果大家网络推广引流创业感兴趣，可以添加微信：80709525 备注：发货联盟引流学习； 我拉你进直播课程学习群，每周135晚上都是有实战干货的推广引流技术课程免费分享！
