你能想到吗？这些五颜六色，像木瓜一样长在树干上的大果，竟然是制作美味巧克力的原材料。这种树生长在南美洲的热带雨林中，树干粗壮高大，最高的可达十几米。这些从树干里长出来的大果，名叫可可果。
我们一起去看看，当地人是如何采收可可果的。通常，人们会提着篮子，带上一把刀，把成熟的可可果从树干上割下来。这些肥厚漂亮的果壳，并不是果农们的需要。人们直接在果园里将可可果切开，取出里面的可可豆。可可豆的外表，裹着一层白白嫩嫩ꦦ的果肉。这些果肉，本身也是可以食用的。它的味道吃起来，有点像番茄和柠檬的混合味。
但是现在，人们对这些果肉已经不屑一顾。他们需要ꦺ的，是可可豆里面最有经济价值的可可仁。工人们将一袋袋可可果堆在果园的空地上，大家围坐在地上，对着每一个可可果，手起刀落。每一颗可可豆，都是经过这样🅠原始的手工操作，被收集到水桶里。
人们将采集回来的可可豆，装入一个个大木箱里。可可豆在木箱中经过一段时间的发酵后，表面的果肉化成水。现在的可可豆，表面变得光溜溜的。这些经过发酵处理的可可豆，还需要泡水✱清洗。再铺到篾席上，进行烘晒。这种传统的烘干方式，能最大程度地保证可可豆的原始风味。
经过几天的烘晒，可可豆的含水量达到了标🔥准要求。它们被装入一﷽个个大麻袋里，运送到工厂加工成美味的巧克力。
这个圆形的铁箱里，温度高达上百度，可可豆被不停地搅拌加热。接着，进入粗粉碎环节，可可豆被打碎变成一小块一小块。再经过机𒆙器的筛选分离，将可可豆的🍨外壳去除，就只剩下新鲜的可可仁了。
可可ꦕ仁进入研磨工具，被研磨成极为细小的颗粒。这些棕色的黏稠液体，就是可可原浆，是制作巧克力的基本原料。
然而，要制作💦出丝滑美味的巧克力，还需要更多的步骤。首先需要根据不同口味的巧克力，往可可原浆里加入不等量🐬的糖和牛奶，并将它们搅拌均匀。再送到机器里，像揉面团一样用滚筒揉压数小时。优质的巧克力，需要通过不断地揉压，才能达到丝滑的口感。调配好的巧克力浆，通过机器注入到模具里。经过缓慢冷却成型，入口即化的巧克力就制作完成了。
接下来，巧克力块只需要包装，就可以上市销售了。
从挂在树上的可可果，到变成超市里一块小巧的巧克力，中间经历了无数人的辛劳付出。整个过程也是颇费周折。据说，很多种可可果的农民，生活贫苦，一辈子都没吃过巧克力。真可谓是：陶尽门前土，屋ᩚᩚᩚᩚᩚᩚᩚꦐᩚᩚ𒀱ᩚᩚᩚ上无片瓦。
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