大家好，我是吃货竹荚鱼[心]，今天分享几款家庭版秘制酱汁，都是大多数人都还不知道的偏方，都是干货，用这些酱汁来做一些不同的风味菜，后续持续更新世界各地的美味酱汁配方，平时希望喜欢美食的小伙伴记得关注不要错过了哟[鼓掌]
1.咸甜酱油汁
这个是很简单的做法有手就行，这个是小日子过得不错的岛国酱汁哈哈哈，大家可以尝试一下，煮肉做菜来一勺十分鲜甜，木鱼花有海鲜的味道，颇有岛国风情的味道，岛国人民还是很会生活[呲牙]
材料
1.木鱼花 约40g
2.酱油，这里用的是生抽 300ml
3.红糖 3大勺
味淋150毫升⭕左右，是日本料理中常用的调味料，它的本质是调味米酒，算是料理酒的一种，在烹调中的主要作用就是去腥和提味，超市一般都有，没有的话可以使用甜料酒替代
4.水，大概是半杯可乐，150毫升左右
2.秘制辣酱
哈哈哈，辣甜鲜酱也行，毕竟比起正儿八经的辣椒酱，不算辣，算是甜辣酱汁
这个的特点就是辣中带甜，甜中带鲜！
里面用来番茄，还有鱼酱，整体的风味就是辣甜鲜，特别适合吃不来太辣的南方孩子
材料
1.蕃茄酱 3勺
2.豆瓣酱 1勺
3.米醋 1勺
4.糖 半勺
5.料酒 2勺
6.鸡精 半勺
7.鱼酱 半勺
8.热水 1/3杯 60-70ml左右
上面都是无名配方，但是都别有一番风味，在你们那里还有什么神秘的小众酱汁，欢迎在评论区留言[鼓掌]，等我去评论区挖掘挖掘！♊༺这个系列会持续更新！
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