竞品王麻子，拍了一整天的蒜。
肚哥观点：
分工越来越精细，是社会发展的必然趋势。从这个角度来讲，张小泉的那把菜刀不必拥有拍蒜的功能。
甚至，正在围绕厨房场景进行多元产品矩𒉰阵布局的张小泉，完全可以更加大胆一些，凭借这次舆情事件顺势推出一款蒜臼产品，再度收割细分市场。
提起张小泉，大家能想到的一定就是剪刀和菜刀。
这也是1628年就成立的老品牌给这家企业留下的最宝贵的财富。只是，最近的舆情事件让张小泉颇为被动。
简单回顾一下：
顾客买张小泉菜刀拍蒜，菜刀断了。张小泉客服以及后续的回应称，这款菜刀硬度高、锋利度高，韧度差，横拍容易断🌳。
这与外界想象的菜刀有点不太一样。
西汉时期去外地出差的张骞，把大蒜引进国内。而崇祯元年，张小泉品牌问世。两个本不搭边的物种在日后老百姓的🅺烹饪大计中扮演着互爱互拍的角色。拿菜刀剁骨头、拍黄瓜、拍大蒜，属于基操。
张小泉的回应有极高的可信度，不同材质的产品，侧重点不同。如果以此事件来断定张小泉🐎的菜刀不结实，不够客观。
但是，脱离现实语境的创新，极有可能被钉在耻辱柱上。产品的任何创新，都不♈应该以牺牲原有基础功能为代价的。
这个舆情事件估计让张小泉研发部成员承担着很大的压力。这家公司拥有95名研发人员，每年的研发费用有2000多万左右。🃏生产的菜刀连蒜都拍不了，难免🦩让人质疑这些费用都花到哪了。
实际上，蒜还是那个蒜，张小泉已经不是过去的张小泉了。如果你还是用一个刀具生产商的视角来审视张小泉ღ时，那已经有些落伍💯。
刀剪是张小泉的传统优势💞产品，该公司在此基础上围绕家居场景进行多元产🍸品矩阵的布局，并成立了厨具厨电事业群和家居五金事业群。
2♎021年，张小泉营收7亿6千万，利润9800万。刀剪产品卖了5亿2千万，厨具厨🍬电卖了1亿5千万，家居五金卖了7800万。
所以说，张小泉的产品矩阵越来越全面，其覆盖的领域也逐渐宽泛。在这个大背景下，张小泉把拍蒜的功能从菜刀身上摘出去，显然有利于其拓展新的品类。
一直以来，让专业的人干专业的事，被视为社会文明程度更高的衡量标准之一。将拍蒜这ꦦ个实际诉求放大，完全可以支撑一个蒜臼新产品。
或许，这个研发计划已经🧸摆在了张小泉研发人员的电脑桌面上。如果彻底打开我们的想象，不排除蒜臼会成为张小泉未来的第二增长曲线。
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