现在市场各种榴莲专卖店层出不穷！
例如，这家榴莲专卖店，我们先来看看它的经营模式
试吃，前面是切好的榴莲，老板娘不时切开榴莲肉，将小块的榴莲分给顾客试吃。
后面的堆着高高的整颗榴莲，柜台前排边上还有类似蛋糕盒的榴莲盒，方便顾客带走。
我们国内有没有这样的店呢？
有。分为几种类型：
①只卖鲜榴莲
②各式甜品店，其中售卖着一些榴莲甜品蛋糕
如榴莲芝士、榴莲慕斯、榴莲蛋糕卷、榴莲千层酥、榴莲派、榴莲泡芙。
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榴莲雪糕、榴莲pizza、榴莲糯米糍
榴莲食品集合店的前景如何？
国内需求大，有自己的粉丝群体
很难说某一种水果有自己的粉丝群体，世界上却有不少“榴莲控”。
根据中国海关的数据统计，2017年，泰国是中国水果进口额最高的国家，榴莲的进口量占到整体中国进口水果数量的10%，仅次于樱桃。
现代产品的细分化，为市场引流带来了新机。品类垂直类的集合店，像专卖榴莲的五颜榴色榴莲食品集合店，以及只卖椰子水的蔻蔻椰，未来的൲领域都将细分化为不同ღ品类，在大市场的环境下找到属于自己的途径。
五颜榴色-榴莲食品集合店
小团队做有较高门槛
榴莲是电商青睐的水果单品，既因为ꦫ这个产品的复购率高，又因为它引𝓰流过来的客户质量比较高，可以在其他产品上得到转化。
像阿里这样拥有直采团队和高效物流体系还是具有绝对优势，一般微商做起来有较高门槛。榴莲的折损率高，如果遇到突发情况致使耽搁𒊎太久而坏果♏，损失比较大。
榴莲+集合店的结合
泰国的榴莲季分成两部分：4月到6月前两周是东部的尖竹汶府，接着就转到了泰国南部，一直持续到9月底。
从10月到来年3月，虽然零零星星都有榴莲出产，但质量和数量都不太稳定。所以要保证全年有榴莲供应，在鲜榴莲供应的淡季，继续满足国人的榴莲消费，冷冻的金枕榴莲就是一个很好的补充。
其次，还有榴莲的衍生品，榴莲披萨，榴莲甜品等。专门的店门以及线上商城模式为消费者提供便利的消费体验。
近年来，榴莲产业链不断延伸，榴莲零食制品迎来红利爆发期
中国市场的巨大潜力吸引着越来越多的资本入局，不同势力的你追我赶或许会改变市场版图的格局，但这也将做大市场蛋糕，为消费者提🎃供更多榴莲选择！
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