江苏北部的里下河平原，以星罗棋布的湖荡而闻名于世，而陆地则是环抱于水中的垛、墩和团。
俗话说：靠山吃山，靠水吃水，世世代代的里下河渔民在高邮湖、洪泽湖、沙沟湖内打鱼为生，为了生存，他们发明制作了各种独特🌠的淡水鱼捕钓技法，创造了灿烂的里下河淡水渔业文化。
位于里下河腹部的沙沟古镇，居盐城、高邮、宝应、建湖、兴化五县（市）交汇处。沙沟镇属于⛎海滩演变的陆地，地势低洼，地面标高1.8ꩲ-3.9米，地理位置非常。区域内河湖纵横，水面宽阔，稻田成片，故称“鱼米之乡”，素有“金沙沟”之美誉。
沙沟境内有郭正湖、南荡、花粉荡、王庄荡、官庄荡，水势浩淼、水天一色，水清见底，鱼翔虾嬉，清晰可见。里下河地处长江与淮河之间，水网密布、河道纵横，可谓是水的世界，鱼虾蟹的乐园。盛产鱼、虾、蟹、贝、蒲、草菱、藕等，具有得天独厚的ꦅ𝐆水上捕捞环境。
世世代代的沙沟渔꧟民在这里打鱼摸虾，繁衍生息。他们的先辈以生产工具和捕鱼方式定为帮别，在淡水渔业中具有一定的代表性，称为沙沟淡水渔业古法捕“十ꦅ八帮”。
这十八个帮别分别是：捣网帮、卡帮：簖帮：老鸦帮﷽：齿罩帮：罱帮、旋网帮、丝网帮、龙罩帮、篦篈帮、捣叉帮、大网帮、 虾笼帮、鳝鱼帮、摸鱼帮、枪帮、臿网帮、大钩帮。
捣网帮：古法用棉线编制成网，网口前沿约八尺宽，后舌四至六尺宽，两边站水（高度）约五尺，渔民们一年四季除冻河外都捣网。生产时，一般是两人共同作业，视河道深浅，在离岸边约二至四尺的地方放网，一人在船艄撑篙稳船，一人用脚支在捣网的横档上，双手操🤡持乓⛎篙将鱼赶入网中，大小一揽兜，什么鱼都有。
捣网帮
卡帮：生产工具有：小卡、大卡、小钩、划钩，一户多具。用细竹枝弯成“U”状，把芦柴青子剪成一节𒈔节圈子套在卡口上制成卡头。丝线一端系在卡头上，一端系在主绳上。
主绳用棉线做成，每隔4尺半系上丝线，称为一档，每档长约5寸。作业时将干面条放在芦柴青子和卡子之间为饵，鱼吃面条时鱼嘴就会被卡子绷住，以此捕得鱼归。一年中春秋两季用卡捕鱼，一般傍晚时分放卡，夜里12点多钟收卡。大卡捕鲤鱼，小卡捕鲫鱼。
冬季捕鱼用划钩。划钩主绳用塑料线制成，主绳上一般挂72把铁钩，把铁坠子系在主绳上使🐷之下沉。两只小船四个人一帮钩在大小河里捕鱼，河中两船相隔6丈左右，一人在后撑船，前面一人手持6尺左右的竹篙使劲地划，鱼上钩后渔民手上就会有感觉，两船一同收钩，一般捕鲤鱼为多。
卡帮
簖帮：簖由木桩、毛竹搭配制成。一般春季至秋季打河簖，设在河流干道，根据河道大小确定簖的宽度，两侧设有“八卦阵”，鱼进了“八卦阵”就游不出来了，“🦩八卦阵”上设有由毛竹制成的跳鱼箔，防止一些鱼跳出“八卦阵”。簖拦捕大小多种鱼和青虾，秋季捕鳗鱼、螃蟹为多。
簖帮
老鸦帮：老鸦又称鸬鹚、鱼鹰，羽毛黑色，有绿色光泽，颔下有小喉囊，嘴长，上嘴尖端有钩，善潜水捕食鱼类，被驯化后常立在船舷两侧。通常，渔民在放出老鸦之前，在其脖🍷子上套上一个皮圈，以防止它将捕获到的鱼吞下肚子。渔民捕鱼时将老🐬鸦放出后，只见它一会儿钻进水里，一会儿又浮出水面。经过驯化的老鸦捕到鱼后即跳到渔船上，渔民将其嘴里的鱼取出。
老鸦帮
齿罩帮：生产工具有齿罩和长鱼丫子。将毛竹断成一尺八长的竹筒，再将竹筒劈开削成竹篾子，竹篾下方削成尖子，一套齿罩由36根竹篾围成圆形，加箍制成。齿罩🌳上口直径约1尺多，下口直径2尺左右，高约2尺多。秋季至次年春季，渔民都是赤身下水打齿罩（冻河时停产），两🌳手各持一套齿罩，依次往河里戳，捕捞大小多种鱼。
齿罩帮
罱帮：罱篙为捕鱼工具，一般分为大罱和小罱，罱口直径一尺八到四尺五，罱衣子用棉线织成，两根6尺左右的竹篙子作罱篙，距罱篙底端约一尺五处弯成弧形，用一个“∞”字型铁环套住两篙。一年四季除冻河外都是在大小河湖荡用大罱捕捞大小多种鱼。夏季捣“星”罩黑鱼，用乒篙捣水喷响，鱼受到惊吓穿钻水草或翻浑水“冒星”，花罩或小笼罩罩下，再用小罱下水去罱，鱼就被罱住🅷，这一过程称之为“捣星”，捕捞的以鲫鱼为多。
罱帮
💟立夏前三天，在草滩边或草丛中做草塘让黑鱼生籽，叫罩黑鱼窝，捕的是生籽黑✤鱼，一般一个窝罩一条公黑鱼，也有罩一公一母两条的。秋季以后就罱小罱，捕捞多种鱼。
旋网帮：也叫撒网帮。古法用棉线制成旋网，现用尼龙线。将吊绳系在网上，常见有72吊、48吊和36吊，每根吊绳上约扣3个铁坠，铁坠由生铁铸成，网眼大小一寸左右，大ꦬ网旋开后直径一至二丈。旋网上有一根长约三丈的粗绳，♊撒网的同时船往后退，一撒即收。该帮单一打旋网，都在浑水区域生产，捕捞多种鱼。
旋网帮
丝网帮：丝网古法用蚕丝作为原料，人工用梭子编织，高粱秸秆做浮子，每根浮子长约两寸半，间隔约6寸，网底系一粒锡坠子，每粒坠子重约0.5g，一条丝网上有200浮。丝网织成后下冷水锅煮至水开，煮后一眼一眼地串起来。网眼一般是边长为1-7指大小的正方形，一指网捕小参子（俗名小白条），二指网捕虎头鲨（学名沙塘鳢），三指网捕小鲫鱼、黄餐鱼，四指网常捕大鲫鱼，插五网常捕草鱼、白花鲢、鲤鱼、鳊鱼等，六指网常捕鲤鱼及其他大鱼，七指网以捕鲤鱼为主，也常捕4斤以上的青鱼、草鱼、鲢鱼等。用毛竹片子削成一米七左右的滑子用来清理丝网。一年四季除冻河以外都是张丝网。
丝网帮
龙罩帮：龙罩由毛竹篙子和网组成，呈椭圆形，罩网古法用麻线或棉线编成，网眼寸余，主架是由3根毛竹组合而成，网环周边有36根细绳系住网兜。由𝔉于天冷时鱼常在深水处活动，故常在冷天作业，生产时间一般为九月至次年清明前。龙罩下水，渔民随即用捣叉在罩网周边捣一圈，🧜将鱼赶到网罩中，捣完后起网，常捕到草鱼、鲫鱼、鳊鱼及黄餐鱼。
龙罩帮
篦篈帮：主要生产工具有：篦篈、花罩𒉰、崩钩、柴钩、小索，有一部分🅺渔户有大钩，一户多具。春季拉小索（就是很粗的草绳）。小索拉捕多种鱼（花罩与小索配合）。
夏季张崩钩，以活小鱼为铒专张捕黑鱼。张柴钩，仍以活小鱼为铒，在河边撒在水底张捕鳗鱼，鳗鱼内河已基本绝迹。还有在草滩边和草丛中放黑鱼🐲窝，黑鱼在窝上生籽，花罩就罩住护窝的黑鱼，一般能罩至一斤重左右公黑鱼的多，有时也能罩一公一母两条鱼🍨。
到了冬季就是打篦篈，篦篈用毛竹篾片手工制成，根♍据地形确定作业规模，用几只篦篈船甚至十几只船在一起把篦篈下在水滩上，围成一个很大的圈子，一般每条船上都有十几档篦篈。每船从外围圈敲响当板，乒篙捣赶让鱼进篦篈圈。到了篦篈跟前，花罩下水罩，人在花罩内踩，捕大小多🗹种鱼。鱼进篦篈后，渔民即可提起篦篈将鱼倒出，因而本地渔民有“取到鱼黄板也会说话”的说法。
篦篈帮
捣叉帮：主要工具为七星叉。七星叉的柄是小实心竹，长3尺3寸左右，底端一圈绑有七根长七寸的铁叉尖。作业时，一人左右手各持一柄叉同时操作。夏季，夜间在河岸边捣甲鱼和长鱼，白天在荒滩中捣甲鱼和长鱼；冬季，在船上往河中捣排叉，可捣多种鱼。
捣叉帮
大网帮: 也叫箍网帮。一年四季除冻河以外都是拉大网。过去没有鱼塘，渔民常在河沟里放大网，在圩岸上拉。自从发展水产养殖ꦅ后，大网帮都替𒆙养殖户拉网捕鱼了。
古法用棉线做网，现常用尼龙线，网底扣有铁环，使其沉到河底；网口每隔3寸左右扣一块长约6寸、宽约寸余的木板，使其浮在水面。一般每船备有100庹（每庹约5尺多），网高3丈左右。网织成后，放入盛🏅有猪血和水的锅中蒸煮防腐。大网每下一次ไ水后都要晒干，每隔一周左右仍要放在水与猪血混合的锅里蒸煮。
大网帮
虾笼帮：虾笼外形结构及制作方法与长鱼丫子相似🌠，笼身长约六寸，笼帽约三寸，笼身两端均有倒齿，虾从两端进入后只能往笼帽游。一根主绳上一般系有200-300只虾笼，虾笼之间相隔丈余，在5-10月份生产。生产时，将虾笼放置水中，定期倒虾笼。由于虾离水易“叹气”，故在船边挂一护篓，篓身半截浸在水里，收虾时将虾倒入篓中养住。
虾笼帮
鳝鱼帮：即长鱼帮。主要工具有长鱼丫子、七星叉和黄鼠夹子。用竹篾片编成长鱼丫子，呈“7”字形，丫身长两尺多，直径约为2寸多，丫头约尺把长，丫身两头都有倒齿，丫头与丫身接口处也有倒齿，迫使长ﷺ鱼进入丫子后只能向前游，最后进到丫头里，倒鱼的出口上有套子，一般以蚯蚓为饵，傍晚放到河沟或秧田里，夜里或凌晨收上来，专捕长鱼（黄鳝）。
鳝鱼帮
春季寻长鱼和捣七叉，一人一把小铁锹在荒滩上寻找长鱼洞（也叫长鱼眼子），小铁锹🧸往下挖至看到长鱼。还有人用七叉捣甲鱼和长鱼，如果没有生意就张长鱼丫子，捕长鱼。
霜降以后就张黄鼠夹子捕黄鼠狼，黄鼠皮是高级皮毛货，黄鼠肉腌制起来，到春天拿到市场上出售。
摸鱼帮：该帮不需要工具，只用双手摸鱼，常带一铁钩，遇有鱼窟时，若鱼窟较大，渔民便将手伸进窟里把鱼掏出；若鱼窟较小，就将铁钩伸进窟里把鱼勾出来。由于手长期在水中感觉寒冷，故常在河边♍架一小锅烧水，手觉得冷时就将手臂浸在温水锅中取暖，然后再继续作业。
摸鱼帮
枪帮：主要工具有鸟枪、虾笼，凳篓，一户多具帮。春季推虾笼、张凳篓，捕小草虾并以小草虾为饵，在小河边、滩涂边张捕罗汉鱼。
枪帮
秋季至次年春季全都打枪，一般的枪都有50-120斤重，由白铁铸造而成，也叫黑火药枪。火药自己做，常用一斤硝、二两五木柴灰、二两磺混合而成。一支枪灌二两药，六两铁子（铁丸），药在后，铁子在前，用长约一尺五的蒲棒头为引线，专门打野鸭、野鸡。
臿网帮：生产工具有臿子、泥网、虾笼，一户多具。臿子🦂由网子与毛竹组合而成，前沿宽约6尺，后舌宽1丈二左右，网兜站水（深度）6尺左右🧸，只要河面不上冻，多在死沟头作业。夏季夜间放网，捕多种鱼虾，白天张虾笼、捕青虾，到了冬季拉泥网，捕多种鱼虾。
臿网帮
大钩帮：也叫“找不到钩帮”，生产工具有大钩和大索。将麻线搓成主绳，大钩为14-17号钩，钩上扣细线系在主绳上，大钩下垂约3寸，每钩间ꦏ隔约4寸半，一竹一千钩，每船常备约20竹。
夏季在河汊水流之处挂上几道大钩，钩离水底约1尺5寸，钩捕一斤以上的花白🥂鲢、鲤鱼、草鱼。大索用六七根大拇指粗的稻草绳手工搓成，成索之后下水浸泡一周左右，充分吸水后才能沉进水中，一般长10丈。冬季拉大索，三船合作，大索两头系在两条船的船帮上，两船一同向前拖索，另外一船在后扣在索上，两人伏船帮用鸡笼罩捺到河底罩住被大索赶到中间的鱼，鱼钻进鸡笼罩里，渔民手上就有了感觉，随即🍸用叉把鱼戳上来。大索专捕鲤鱼。
如果把里下河的水面比作大舞台，十八帮的꧋渔民就是各派的武侠高手，他们身怀绝技，在表演中大显身手，在自已的领域内独领风骚，出奇制胜。
大钩帮
如果把里下河的水面比作大舞台，十八帮的渔民就是各派的武侠高手，他们在表演中大♑显身手，各自都有绝招，在自已的领域内独领风骚，出奇制胜。
(接下来，我将向大家详细地叙述水乡沙沟渔民的生产生活方式、风俗习俗等相关内容，请大家多多关注)。
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