地摊火锅是近几年兴起的♏一种网红吃法，锅底现炒，提前准备好的调味料放在竹萝筐ꩵ里。客人进店后，先点上一斤新鲜现切的猪肉，跟菜市场的价格一样，放在锅里炒。
选择猪肉要选肥瘦相间的，把肥肉炒出油脂，吃起来感觉格外的香，再倒入店里准备好的大蒜，腊八豆，碎辣椒等，炒好之后火锅底料的味道特别浓郁。
加入番茄，炒到酱汁浓稠，放入大葱翻炒两下， 把高汤倒进去煮开，一锅浓郁的底料就做好了，食材放在搪瓷杯里，摆在冷柜里，价格很亲民，素菜3块9，肉𒁏菜9块8，客人根据自己💃的爱好随意点单，把新鲜现切的猪肉放在锅里煮10秒就可以吃了。
长沙姐妹花辞职，开地摊火锅，因长相太美，经常上热搜，网上的视频点击量有几个亿，店里生意火爆，在当下的环境下几乎冷冷清🤪清，无人问津，而她们店则大排长龙，半年后买房买车。
老板娘，颜值很高，五官标志，身材出众，真给长沙火锅界的老板娘们争脸，她一边照顾店里的生意，一边开直播，拍段子。还顺便搞加🐎盟连锁，帮着其他人一起致富，半年时间就已经买房买车，网友看了心生羡慕，不光长得漂亮活得更漂亮。
火锅一直是很受欢迎的一种美食啊，但很多人吐槽火锅太贵，地摊火锅则满足了✱，年轻人吃火锅又不✅用花太多钱的需求，食材非常新鲜，特别是现炒的锅底，让人吃得放心，满足人们对食物健康和营养的需求。
地摊火锅的食材品种齐全，价格亲民，风味独特，长沙这家店还有一个吸引力就是，她家的老板娘，不光貌美，还热情亲民，成为当地有名的网红打卡地，这也是年轻人喜欢来这里扎堆的主要原因！
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