今天,杭州拱墅区多家商场、购物中心、店铺陆续恢复营业,武林广场一带的公共交通也恢复了,有的人还收到了商场恢复营业的短信通知ꦜ。

钱江晚报·小时新闻记者也非常关心那些和🔯百姓生活相关的店家恢复营业的情况,今天早上,记者就♓去庆春路一带走走看看。
记者首先来到新华路的温州汤团店,店里的收银大姐说,昨晚社区打电话给他们,说可以开门了。今天早上六点开门,只有收银大姐一个人来。店里备货不是很൲足,需要马上安排人去马采购。

今天店里客人不是很多,和往日早上生意闹猛的场景不同,总共也没几桌客人,很多人都不知道今天会开门营业。店里的员工们本来ꦕ凌晨三点就要到店上班,但是今天客人少,一部分人七八点才来。

店里的疫情防控工作做得非常到位,服务员会主动要求顾客扫健康码,是绿码才允许进店堂食。

记者又来到庆春路,马路北边的小店都在营业,还有一些外卖小哥在店门口等着接单。


然后,记者又穿过新华路来到环北丝绸城,这一带的商家也恢复营业了。


🌸记者又问了几个商家,都说是临时接到恢复营业的通知才𒁃开业的。记者希望更多的商家能收到开恢复营业的通知,所有人早日回归正常生活。
也有人很关心那些熟悉的餐厅,歇业的时候老板都在做什么呢?其实,他们都没闲着,有的忙着研发菜品,有的忙着找货源,也有的在帮助别人。比如这家很多人都爱吃的“23号墙门菜”,很多外卖小哥说起老板ꦆ娘郑姐都会竖大拇指点赞呢!
4月23日2时,杭州市拱墅区行政区❀划内启动二级响应。当天,在戒坛寺巷开了𝔍7年的“23号墙门菜”,也关上了门,暂停营业。
然而这几天,老板娘郑姐和店内六七名员工并没有休息,每次不重样,为所在的社区、街道核酸检测点的工作人员免费提供盒饭。截至到24日,他们已经累计送出近150份盒饭。
郑姐说:“其他的帮不上忙,让大家能够及时吃上热饭这件事情必须完成。只要疫情不结束,爱心送餐将一直持续。”

即使歇业了也没有休息
2015年,郑姐的“23号墙门菜”正式开张营业。
餐厅就开在戒坛💜寺巷里,生意不错✱。“点菜要快,服务得自助。”不少到过“23号墙门菜”的人说,常常前面一桌吃剩的碗还没收,大家就急不可耐地一屁股坐下,生怕位置被人抢了去,大热天的坐在马路牙子上排队的人还不少。为什么这么喜欢这家店?答案不外乎“价格实惠,味道

资料图片
去年四月,23号墙门菜从巷子里搬到了狮虎桥路上,店看起来也大了不少,大厅宽敞敞地设了十来张桌子,还弄了一个十来人的包厢。可菜价依旧﷽还🌊是那个实惠的价格。

4月23日上午,因为疫情,这次餐厅不得不关闭,这也是今年以来第一次停业。
“当时我就跟店里人商量,关店也是闲着,不如给一线防疫的工作人员送餐。”这几天,戒坛寺巷社区各个核酸检测点上,工作人员一待就是一整天,特别忙,而周边的餐饮店也都关门了,郑姐随即作出了免费送餐🤡的决定。
23日起,留在餐厅里的6个人就开始到周边的菜市场进货,再一次忙碌起来。
每次菜品不重样
早在2020年疫情刚发生时,23号墙门菜也给所在地的社区、街道核酸检测点的工作人员免费提供盒饭。
所以这次,他们也比较有经验。负责菜品的是餐厅的
“如果当天吃米饭的话,早上9时就要ౠ蒸上两锅米饭,然后再准备菜品。”张厨说,1🦩0时20分左右,他就开始炒菜了。

11时30分开始配餐,12时🐎之前送到社区🔯和几个核酸检测点。返回餐厅之后,来店里帮忙的几个员工开始吃午饭。休息不了几分钟,下午又要准备晚上的菜品和采购所需要的食材了。
张厨告诉记者,从食材采购、切菜、炒菜到打包、送餐,每个过程都严格把关。因为用餐的是医护人员,所以要♉保证营养均衡,每天都会搭配不同的荤素种类,而像生炒鸭、爆二样、青菜荷包蛋等店里的招牌菜都会出现在盒饭里。
烧仔鸡、青椒肉片、番茄炒蛋🔥……4月23日12时许,在戒坛寺巷社区,坚守在疫情防控一线的社区工作者端着热乎乎的饭菜,纷纷感谢前来送餐的郑姐。“看着都香,我们今天不用吃泡面了,谢谢您!辛苦了。”

让“小哥们”感受大温暖
“做几顿饭没压力,这个我们能承受。”郑姐说,这个爱心午餐会一直做下去,直到本轮疫情结束,“不只是我们,在疫情面前,每个人都在为这座城市尽力。”
这几天餐厅关门,让郑姐放
自从2015年“23号墙门菜”上了外卖平台后,店里就꧃有了一条不成文的规定:每天的下午2点到2点半,只要是外卖人员到店,都可以吃一份“免费午餐”。随即,这个消息在周边的外卖
“有一次看到一名外卖小哥送完餐,蹲💟坐在街边,扒拉了几口冷饭,心里很不是滋味。”郑姐说,就在那一瞬间,便萌生了给外卖小哥提供“免费午餐”的想法。“鸡、鸭、油豆腐塞肉,酸菜鱼,钱江肉丝……不搞区别对待,员工吃什么外卖小哥就吃什么。郑姐介绍,吃完饭,外卖小哥也能在用餐区休息会,无论刮风下雨、高温♔雨雪,中午送单空当都能有个落脚地。如果小哥急着要去送单,店里也会提供打包盒,并且这个打包盒也不收费,一律免费。
“只要店一直开着,外卖小哥的餐就不会断。”郑姐表示,这份温暖的传递,也能让外卖员更好地为顾客服务。
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图文:大P
编辑:青哥
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