大🔥家在几年前会想到要在家里囤货吗？那时听到老人讲，家里多少得存点吃的，是不是感到很可笑呀？不就下个楼的事儿吗，存什么呀🧸存？
可现在呢？大家见面会问家里要存点什么东西好呢？不占地方又能应急还不易过保质期！
囤食品会囤什么呢？大米、白面、食用油是三宗量最大的储存ဣ食品吧？食盐、白糖、醋是三宗量小耐用不易坏但必须储存的辅料吧？
储存这些食品的时候，只要注意防潮、防虫大多数就可以达到目的。很少有搞出笑话的。
大不了就是出现这么一句话让人笑ꦰ弯了腰的话：新冠疫情期间，我不需要储🎃存食盐了，非典期间储存的还没吃完呢。
主食、调味的都有了，那蔬菜呢？蔬菜不能久放，尤其在大多数住楼房的家庭里，没有凉房。一般的蔬菜也就是放两三天到半个月吧！再放的时间长了，不是干缩的不能吃就是长了芽或腐烂了吧？在蔬菜储存上，大家可是出现了各种各样的笑话。发出了各种各样的搞笑图片。各种蔬菜在干枯了以后会变形成各种各样的异物，像人的、像动物的、像外星人的，无不令人捧腹大笑。
我也是如此，为了让自己明白，不管什么情况下都会有蔬菜可吃。想了许多的办法ꦆ。如果不存点什么，心里就会发慌，就会发空。
第一，储存豆子。必须要当年当季的可发芽的豆子。不要那种被机械破损了的豆子或化学防腐了的豆子。种类越多越好。我收集了黄豆、红豆、四季豆、绿豆、扁豆。这些豆子储ಞ存的时间很长，我学会了用各种饮料瓶来装豆子，封好口，几年豆子都不会变样。真正到了需要动用储存物品的时候，再动用这些豆子。拿水泡一泡生豆芽吃，绝对的健康��新鲜蔬菜。
第二，储存干菜。我还会储存干豆角，干茄子、干黄花、干萝卜、干香菇、腐竹、木耳。得出来的经验是干豆角，干茄子，干香菇等不能长时间放，密封💟得再好也不行。腐竹密封好了，可以时间放长一点。这些如果放的时间太长，香味和口感都会下降很厉害。估计营养也会损失的很厉害。但木耳可以放很长时间，只要密封好三年，绝对没变化。时间再长，我就不知道了。
真的是“三十年河东，三十年河西”呀！今天的我们又开始了存储物资。
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