01 库存脂肪
如果用人体组织比喻公司的话，那么生产现场和工作人员是应该算作肌肉还是脂肪？
大多会把生产现场和工作人员划归到肌肉一类。那么，脂肪是什么？
库存相当于公司的脂肪。脂肪积蓄过多时，就容易发展成为重病。但也并不是说脂肪一无是处。脂肪是人类生存所必需的物质。
公司的库存量以各种各样的形式体现在财务报表之中，比如说库存资产、原材料、库销比等等。
关键在于，并非脂肪本身不好，只有脂肪堆积过多才是问题。
保有健康的体脂比，做更加准确的预测，才能保证公司“健康”。
02 库存量的决定因素
库存的本质作用：确保存货，以顺利销售。
零售店脱销现象的出现，是因为补货到位之前，商品已断档。也就是，如果补货的时间能够接近于零，就不会发生商品𓆉断档了。
那应该保持多少库存量？
假定补充货物的时间为四周，是希望保持四周时间内预计可销售的商品数量。
但是，这其中存在诸多不确定的因素，比如，生产事故、零部件交货逾期、运输事故等情况的可能性。
因此，需要为这个预测值增加保险系数，即乘以该期间的安全系数。也就是：
- 商品库存数量＝补充货物期间预计可销售商品最大量×补充期间不确切性安全系数
根据这个公式可知，当补充商品的时间短到可以忽略不计🐭时，就是所谓的零库存。也就是说，补充货物的时间如果是几个小时的话🐽，那保留这几个小时的库存就足够了。
03 库存管理法
1）补货期间的要素
为了追求效率，供应链上所有的参与方都非常努力，但为什么还会发生商品断档的情况？
为了能够降低报价、节省劳力和时间、效率提高、成本下降，一般都会采用批量处理（批量生产）的做法。
没有哪家商店不喜欢降低进货价格，自然每次进货量扩ꦫ大，订货间隔也随之变长，降低订货频率，商店可以减少繁杂作业，把🎉更多精力投入销售。
让我们看看补货期间的要素：订货前置时间、生产前置时间🎃、发送前置时间。而订货前置时间远远比生产和发送的前置时间长得多。
也就是耗时最长、对整个供应链影响力最大的是订货前置时间。
2）库存管理法
如何管理库存？有两种方法可以参考：
- 最小值管理法：在按照最大库存量还是最小库存量确定订货量的问题上，商店以不发生商品断档为前提所采用的最小值订货的库存管理法🌳。
- 动态缓冲管理法：以所设定的库存量为基准，经常性地把握不断变化着的市场行⛎情，确保“健康状态”库存量的库存管理法。
3）最小值管理法
最小值管理法：在按照最大库存量还是最小库存量确定🏅订货量的问题上，商店以不发生商品断档为前提所采用的最小值订货的库存管理法。
很多商店在周末的销售额会高于平日，因此会避开周末，把订货安排在工作日。这种情况下，理想的库存天数就应该是以周🐼为单位。
但主要经营保质期为1-2天的生鲜食品超市，库存周转期绝对不能这样长。
如前所述，库存量为预计可销售商品的最大值与考虑到该补充期间内所存在不确定因素时的安全系数的积。
每🐼天只补充实际销售掉的商品量，如果仅仅是从当地仓库发🥂送货物的话，即便是加入安全系数，至多保存几天的库存量也就足够了，补充货物时间进一步缩短。
仅仅是调整库存量这样细微的改变，能给零售商、当地仓库都带来极大的好处。
- 对零售商的好处：
解放被库存绑定的现金，资金周转变得宽松，被解放出来的现金增购新商品，增加商品选择。
- 对当地仓库的好处：
如果是每天都为商店补充货物，当地仓库至多只需保有足以供应当地各个合同商店几天的需求量就可以。
- 给生产厂家带来的变化：
中央仓库最多只需保有足以供应各地合同仓库几天的需求量就可以。
因为工厂和仓库在一起，发送货物的时间则可以忽略不计。
工厂仓库 —— 供应多个地区仓库 —— 供应多个零售商店
ꦇ如果工厂有中央仓库的话，发送货物的时间几乎为零，🧔那么中央仓库的库存量就是预计在生产前置时间内可销售商品数量的最大值乘以安全系数的积。
当地仓库的库存量是在从工厂中央仓库发送货物期间预计可销售商品量最大值乘以安全系数的积。各地仓库则是由工ꦑ厂的中央仓库补充♎货物。
商店把库存量削减到“🍨补充货物时间（即发送货物🍨期间）内预计可销售商品量乘以安全系数”及满足仅仅几天需求的库存量；而且由当地仓库为当地商店补充货物。
核心是：设置仓库的位置一定要合理。
4）动态缓冲管理法
动态缓冲管理法：以所设定的库存量为基准，经常性地把握不断🐬变化着的市场行情，确保“健康状态”库存量的库存管理法。
动态缓冲管理法分为三步：
- 确定库存量的目标值
- 将目标值分为三档（从量大的起，分为CBA）
- 通过查看库存商品的目标值，保持库存的健康状态
如前述，库存量的目标值=预计补充货物期间可销售商品的最大值乘以安全系数。
一般分为两种情况：
i.预测落空
ii.超出预测
i.预测落空
当库存商品在C区滞留时间过长时，即表明当初的预测落🦋空，商品销售不畅，现有的库存量过大。即便降低库存目标，应该🍬也不会出现断档脱销的现象。
因此可以把库存目标下调一档，减少库存目标量。当库存商品超过目标数量时，请🔯生产厂家暂时停止生产即可。暂停生产期间，商店继续出售商品，因而库꧒存量会继续下降。
过不久也许又会出现存货在新C区（动态）滞留时间过长的情况，再次将库存目标下调一档，减少库存目标量。
而通过持续不断调整，使库存量稳定在新B区，就能够长期保持健康的库存量。
ii.预测落空
与预测落空相反，超出预测、商品销售行情良好、物流快速运转的情况。
这种情况下，库存💎量迅速减少，于是库存量显示闯入A缓冲区。如果在这个缓冲区滞留时间过长，表示销售行情超过预测值，表现良好，所保有的库存量过少。遇到这种情形，假如不提高库存目标值的话，就将出现断档脱销的情况。
此时，应立即把库存目标值A（缓冲区）上调一档，增加库存目标量。并向生产现场发出𓆏增加库存目标量的信🎉息，要求增加生产。
此后如果再度出现库存在A缓冲区滞留时间过长的现象，仍然表明库存量过少，还有可能出现脱销现象。此时应继续把库存目标值A（缓冲区）上调一档，增加库存目𓃲标量。
比如像双𒈔11、春节等事先可以预计商品需求增加的情况，就不必等待消费出现变动后再有所动作。应配合该时期的销售行情，事先调꧋整销售目标。
市场需求不断变化，所以库存管理也一定要根据市场的变化及时调整库存目标。一旦看♔到变化，一定要与生产现场同步行动，才能达到整体最佳状态。
该方法的优点：以预测落空为前提，警惕库存积压，掌握市场需求，灵活应对，目标设置不准也可以随时调整。
毕竟没有企业是因为畅销而倒闭，而不少企业却是在大量库存积压之下破产的。
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