

受新冠疫情影响,𓄧日本食品电商市场规✅模逐年扩大,但电商比例仍不高。本篇文章,我们介绍日本食品的电商市场规模和食品电商率,和面临的挑战和成功要素。目前,在食品电商领域,我们中国的发展远远超过日本,各种生鲜平台最快1-2小时就可以配送到家,便利性几乎可以满足客户需求。当然,同时也意味着日本食品电商存在着较大的商业机会。
根据经济产业省2022年8月发布的《2022财年数字交易环境改善项目(电子商务市场研究)》报告,2021年“食品、饮料、酒类”领域的BtoC EC率为3.77%。相比产品销售领域8.78%的平均电商率,食品领域EC可以说没有进步。另一方面,从市场规模来看,2021🌞年“食品、饮料、酒类”的市场规模为25199亿日元,与其他领域相比趋于更大。为此,食品EC备受关注,可以说未来还有很大的成长空间。

日本食品电商面临的挑战
缺乏便利性和即时性
在电商网站上,从下订单到产品寄送到客户手中需要一定的时间。例如,如果您想购买当天要用的东西,或者如果做饭时临时购买点食材,那么实体店会更方便。可以说,食品电商很难带动购买,除非消费者觉得比实体店购买更方便,更好的价格。在便利性和成本方面中国生鲜平台获得成功,正在加速蚕食实体店的市场份额。
日本食品电商网站的介绍
Amazonフレッシュ
Amazon Fresh 是亚马逊提供的在线超市服务。是主要会员的服务,不仅经营生鲜、酒类、专卖店美食,还经营日用品、杂货等。在东京、神奈川和千叶县的目标地区。
楽天西友ネットスーパー
楽天西友ネットスーパー是西友和乐天共同经营的网上超市。配送区域覆盖全国17个都道府县,处理从生鲜食品到日用品的产品。可以从手机APP轻松订购新鲜食品外。

总结
尽管食品EC市场逐年增加,但𝓀电商率仍然比较低。食品电商虽然是一个比较难驾驭,但如果能成功将会取得꧑较大的成果。
对于中国卖家来讲,首先需要办理食品相关认证,日本当地没有运营团队的话,长保质期的食品更容易运营。

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