批发淀粉肠多少钱一个,大街卖的淀粉肠什么做的?

如今,说起火腿肠,大家第一时间想到的都是双汇这个品牌。可曾记得还有一个品牌,它和双汇一样都出自河南省,生产了国内第一根火腿肠,却因二十多年前卷入价格大战,从火腿肠第一品牌沦落到无人问津。这个品牌,就是春都

1986年,春都的老板高凤来,在一个国际食品博览会上,第一次见到了火腿肠这种食品,预感到商机的他,当场就买走了火腿肠生产设备。

紧接着第二年,春都就生产出了国内第一根火腿肠,立刻火遍了大江南北,春都顺势成为了火ꦺ腿肠第一品牌,也成为了国内火腿ꦇ肠的代名词。

如此大好的局面,那么春都是如何陨落的呢?

很多人说是因为“春都与火葬场合作”这个谣言,降低了消费者的信任,导致销量一蹶不振。

这个谣言,确实重重打击了春都,却不🔥足以让春都从第一品牌直接掉档。真正让春都遭遇毁灭式打击的是,参与了二十多年前的那场“价格大战”。

在൲春都春风得意之时,另一个品牌——双汇也悄然崛起。商业战争的号角悄然吹响,几家火腿企业为了抢夺市场,纷纷开始了价格大战。春都为了保住自己市场占有率第一的🌟地位,身先士卒开始了降价。

降价之前的春都,猪肉含量高达85%,降价之后,成本也只能跟着往下压,春都火腿肠的含肉量一度降到了10%,几乎就是纯淀粉♌肠了。吃惯了猪肉肠的消费者怎会咽得下淀粉肠呢?春都就这样,丧失了自己产品的独特价值,也丧失了自己的核心客户。而双汇却聪明地🐽多,他们开拓了生产线,既有满足口味刁钻客户的高价位猪肉肠,也有面向大众市场的低价位淀粉肠,产品质量和市场占有率两手抓。价格大战,双汇玩得游刃有余。

而最后的结果是大家都有目共睹的,双汇风生水起,春都销声匿迹。

商业的本质是为客户创造价值,独一无二的ꦏ价值。如果为了价格上的优势而放弃了产品独一无二的价值,没有了差异化,企业也就难逃厄运。

所以说,企业是必须走差异化道路的,是为了避免产品同质化严重,更是为了避免卷入价格大战。

企业如何掌握差异化战略的两大执行策略真经

第一步,战略路径:价值创新;成本领先。

商业竞争归纳起来可以分为两个维度,第一条路,价值创新。你的产品要有独ꦬ一无二的价值,要让消费者有非买不可的理由;第二条路,在成本领先。通过在成本上做文章,达到成本创新,就可以在重新定价之后依然有利可图。

第二步,战略选择:要么价值创新,要么成本领先。

商𝕴业竞争的这两条路,首先要把方向想清楚,要么选择价值创新,要么选择成本领先。因为这两条路水火不容,价值创新是锁定高端,是做加法;而成本创新是面向大众低端市场,是做减法。如果上下通吃、左右摇摆的话,就做不到独一无二,也就没有了差异化。鱼和熊掌不可兼得,路径选择不可贪婪。

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