速冻火锅料行业的洗牌༺加速,龙头企业的优势越来越明显。在产品方面,产品迭代也在提速,竞争格局在发生变化,赛道换挡,产品升级在加速。
实力不强,没有核心竞争力的厂家,逐渐转型。产品研发滞后,渠道拓展受阻的企业,也在徘徊中后退。但是作为下游的经销商渠道ꦿ,也在♊逐步进入洗牌期。
作为速冻食品经销商,如何在竞争中获得胜利,如何才能快速提升销量呢?我想应该从以下几方面思考。渠道建设、新品推♔广、团队🐼打造。

一、渠道建设
渠道建设主要要对销售渠道进行维护、深挖和拓展三个基本动作,目的就是为了保持产💦品销售的快速增长。不管处于什么样的情▨况,业绩不增长,渠道肯定是有问题的。
渠道维护:对销售渠道的维护,就类似对汽车的保养,只有定期的检查维护,才♏能跑货顺畅。渠道维护有三个把握🎀点:
一是人员跟进:公司人员(送货员、业务员、开单员等)对客户的服务是否到位。
在档口的前台人员,就是公司的形象大使。为什么说𝕴一般老板或者老板娘在店经营的门店,生意都比较好呢?因为那是自己的生意,知道客户过来都是送钱来的,都是支持自己生意的。
那么随着生意的扩大,很多门店不是老板或者老板娘在门店营业了ꦦ,那么作为前台的人员,档口的每一个人,都是公司的形象大使,客户过来是积极主动地介绍还是被动地接待,ꩲ都是影响门店生意的关键因素。
所以,门店的前台,开单员,仓库的出货员等等,都是公司的形象大使。
🐠 公司的送货员也是一样,送货的态度、送货时间的把握程度,是否在客户方便的时间把货送过去。有的门店,老板中午休息,那么你在中午打扰老板休息,要么没有好脾气地接待你,要么手机关机找不到人。
这些都是工作的细节,需要不断完善和规范,都是渠道维护的一部分。
二是品类梳理:定期检查公司多代理的产品是否具有竞争优势,是否需要升级,需要促销拉动等。
作为贸易商,为了扩大生意渠道,经营的品牌和品类都不少。定期检查公司代理的品牌和产品是否有竞争力,是否适应市场需求,品质是否稳定等等都是需要检查ꦓ的。
在同一个品类上,尽量不要选太多品牌。
因为会自我竞争,相互杀价。同一个品类不是代理品牌多了,就能带来更多的商业机会。
反而,同个品类代理多个品牌,造成资源的ꦇ浪费。比如BC渠道,很多都是包场,冰柜里同等档次的品类有多个品牌,水饺都有七八种,甚至更多。这🏅就是造成你终端资源的浪费。
在有限的陈列面,为什么陈列那么多品类呢。
同样,同质化产品多了,对仓库管理也是一种负担。
由于同品类多,在市场上就缺乏敏感度。有的产品价格竞争力不强,逐步被其他人替代而没有感知。
市场客户𝔉经营信息的反馈,也是重要一环:渠道客户经营是否良性,有没有新的突破点,渠道结构需不需要调整,客户经营范围有没有扩大。如果𝕴扩大了,自己所代理的品类有没有更好的补充,这都是渠道维护的重要节点。
(待续)
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