不得不说天津真的是非常适合好食狗生活的地方，不仅吃的花样多味道好，而且很多都是物美价廉的是普通老百姓消费得起的，当然除了名气大涨的狗不理包子🦩外哈，一般的??像天津麻花、煎饼果子、锅巴菜、爆三样、ꦜ八大碗、耳朵眼炸糕等等都是物美价廉的特色小吃。而且即便不是产自于天津的小吃，经过天津人的改良，也成了符合天津口味的美食。
今天给大家介绍的就是并不是产自于天津的但是在天津受𝕴众非常广的一道美食——凉皮。凉皮本身是起源于陕西关中ꦇ地区的，但是随着现代物流的发展，已经在全国各地掀起吃凉皮的潮流，美食之都天津也不例外，特别是炎热的夏天，来一碗凉皮，吃个饼，加一瓶汽水，就是简单?的?幸福。
随着物ꦦ价上涨，以及吃凉皮的人越来越多，凉皮的价格也逐渐提高，价格上涨不打紧，重点是味道参差不齐，而且分量还不多。在老天津人的介绍下，我们找到了一家真是物美价廉的凉皮店，藏在一个非常大的菜市场里面，周边还有狗市、ꦏ花市等市场，比较嘈杂，而且难找，要不是熟人介绍，一般人都找不到。
他家的凉皮6块钱就可以买一份，并且量超级大，一般的女生的饭量的话足够两个人吃了，本身人家也是标榜的买一送一，就是两人的分量，一份需要一个很大的小盆才能装得下。6块钱一份，里面可以加牛筋面、凉面、黄瓜丝、炸花生等，有一点必须注意是一定要把油辣椒叫老板单独包装放好，要是放一起的话得马上吃才行。
因为他家是不供堂食的，所以都得打包带走，拿回家自己把佐料拌均匀后🙈再吃。一般去买的人都是凉皮和凉面或者牛筋面两掺，俗称皮加面。凉皮是做好了叠在一旁，顾客需要的时候再切一块，然后加上凉面或者牛筋面、炸花生、香菜、蒜、醋等配料，他家的调料很简单但是很香，恰到好处的口味，特别是麻酱给得很足，油辣椒不算特别辣，属于香辣型的，吃整个搭配起来非常棒，凉皮吃起来很嫩滑爽口，牛筋面软和劲道，整个口感就是咸香鲜爽。
总体说来这真🔯是一家好吃还不贵的凉皮，虽然他家在菜市场里面，但是店面干净整洁。而且菜市🍰场管理非常严格，现在进去还要戴口罩测体温的，严格管理，吃起来更放心。
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