正常营业几个月了,一直都在学习和探索,希望在不断的总结经验和教训中成长相信未来可期,为自己加油!
最近甘肃疫情比较严重,防控要求比较高,闭店休息一下,落实防控措施,和大家分享这几个月的开店经历。
茶叶店经营中以下几种模式看似赢利,但因客户群体的不同实则亏损。
第一,存茶
客户购买茶叶,存放在店里,店家免费提供泡茶服务,茶叶消耗完服务终止。这种经营方式看似很好,但实际上也不一定赚钱。这种模式对店铺要求也比较高,有最少3个以上的包厢,方便谈事情的私密性,还要配备𓄧相对合理的茶艺师,至少5人以上,在包厢客满的情况下,还得调整休息员工加班守店,在这种情况下,前期包厢的装修,营业后人员、水电等基本开支费用等,如果客户购买的是1000块以下的茶,以35🅷0克为例,每泡的投茶量4到6克,最多可泡60泡左右,也就是说客户可以上门60次,人工除外,每次所消耗的水电,再去掉茶叶成本,肯定是亏损的。如果要保本,2000块以上的茶才能基本回本,这种情况也是我所在的小县城,大一点的城市可能会更好点,因为人流量大。
第二,放置娱乐麻将机
按我所在小🐭县城标准,200块任意,但这200块🌞钱里包括了两包华子,四杯茶,不限量添水,其实这就是个噱头,打牌的人买茶的很少,当初放麻将机也是为了吸引人,这个绝对是亏损的。
第三,进货
尽量选适合本地人口味的茶作为主销产品,价值过高的茶有价无市,回归本质,也就是一种饮品,除非༺专业的大师和土豪相中,普通人才是消费主体。
通过这几个月♉的经历,开店一定要精打细算,开源节流,看🐷似无所谓的小小损失,日子久了,就是一大笔钱,现在疫情影响,各方面都不太稳定,实体店是真的很难!
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